大部分的婚礼，重头都不在司仪证婚、两家大礼、赠送戒指、合卺交杯这些事上。
反倒是婚宴，最是重头。
王家客舍里辟出了一处露天灶头，各样食材堆放满案，肥圆的紫茄、经霜的蔓菁、新摘的匏瓜乃至蓼菜、野姜、紫苏这类兼作调味菜的香草都是一篮篮一筐筐地送过来。脆嫩的鱼腥草，此时唤作蕺菜的，也是用盐调苦酒拌和好，送给席上下酒。
王家客舍自己雇的厨头姓高，身材魁梧，不论宰羊还是屠狗，都是这里四下里有名的。狗肉，自然算做是秽肉，上等席面不肯用的，今日老王家的婚宴席面上，自然也没有这一样，外面流水席面，上的是白切猪肉，用盐醋和胡蒜调味，下面衬盘用的是酸菘菜，再添上蒸饼、碎切的鸡块、大锅煮的杂鱼羹。
这种流水席，交给小工们忙活便已经足够。正经招待贵客亲朋的席面，枣栗胡桃不必说，整鸡整鱼也是必上的。老王家为了这场席面，还专门打发人去五十里外大集市上赶回了五头上好的康居羊，这种康居羊毛细皮滑，入口就只有肥美而丰腴、柔嫩而细腻的滋味，绝没有一点腥膻气，可称一绝。
这种羊都是西域人驯养的种，在塞外吃沙葱、喝盐泉长大的，冬天换粮，才卖入酒泉郡的士卒那里。就算有