，却是很困难。
首先中华厨艺，向来就有三分刀工七分火候的说法。也就是说，炒一道菜，最重要的就是刀工和火候，决定着成败。
只要把这两大诀窍掌握好，一道好菜也就是水到渠成。
而青椒肉丝，这一道菜则是考验刀工和火候的极致！
所以这自称威震天的少年，指定做这道菜，还真是很能确定一名厨师厨艺真正水平的高低。
“对了，你应该是练过武功的吧？”秦路正洗着青椒，给青椒去芯，忽然侧头若有所思的望着威震天，问道。
“你怎么知道的？”少年闻言顿时身体站直，肌肉也下意识的做出了防御状态，瞪大眼睛望着秦路。
“猜的。”秦路随意一笑，没解释。
很快青椒被他处理干净，从刀架上拿出一把大小适中的菜刀。
咔咔咔……
刀法施展开，秦路的手法快到了极致，菜刀在他手中快速的挥舞着，几乎产生了幻影，让人眼花缭乱，而菜板上的青椒则是在这种刀工之下，短短一分钟就变成了一道道整齐摆放着的青椒丝！
这些青椒丝不是特别细，但最重要的是规划整齐，长短、粗细、厚薄几乎都一直！
要知道青椒不是土豆，乃