趁着现在客人还没有来，直播间粉丝也一直在问今天主打的美食，苏靖就跟他们解释了一番。天籁．⒉３txt．
因为这家门面的前身是拉面馆，苏靖就打算从拉面切入，既然这家拉面馆以拉面倒闭关门，那么他就从拉面入手，让这个门店起死回生。
直播间一听是要做拉面，顿时有些失望，拉面有啥好做的，谁还没吃过拉面啊，顿时嚷嚷着，老大你要输啦，老大你赶紧承认自己是同性恋吧之类云云…
苏靖表示理解，拉面，很普遍的食物，每个城市都有，应该很少有人没吃过拉面，不过他今天要做的拉面那就跟市面上那种十几元一碗的拉面有很大的区别了。
苏靖将直播设备对准后厨，这样粉丝可以全程观看流程。
苏靖将手消毒，冲洗了两边，擦干，旋即指着一旁白色特制袋子，里面装的是面粉，说道，“这是我费了一番功夫弄来的精品面粉，选自某平原的精品小麦，经过手工研磨，精细筛选等制作而出，我做成糕点试吃过，味道口感很棒，不过就是价格比较贵….具体自行查资料哦。”
苏靖用工具挖出一碗，倒在了干净的铁制案板上，旋即掀开右侧被盖住的木桶，继续道，“这里面的水，并不是我们平常用的自来水，