道好吃在哪。
余大厨一边说一边猛吃了几口，然后发现大家都在看他，立刻尴尬的咳嗽了几声，重新恢复严肃脸问高健道:“你叫什么？”
“高健。”
“好，高健，你被录取了，今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一，一楼不用你管，那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨，算上你们两个新来的，一共是9人。”
余大厨开始给高健讲守则，事实上，这些东西并不需要他亲自讲。
刚刚就让霍华德自己看来着。
差距。
“2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱，客人点了你的菜，就会有菜品净利润的10被计入你的奖金收入。这里没有底薪，所以，全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗？”
余大厨很和蔼的问道。
他有种预感，如果高健在自己这工作一段时间，那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。
独占鳌头。
“懂了。”高健点点头。
“有个问题，你自己会做菜吗？”余大厨又问。