上门从空间里搬出榆钱制做榆钱饺子和煎饺，晚上制做的药膳都藏空间。
第二天是周六，老爷子老太太也赶早到晁二家，成功赶上早饭，一家老少们搓一顿，兴高采烈的下楼制做皮蛋。
实际上，老少爷们全是凑热闹的，顶多帮跑跑腿，可架不住他们热情参与啊，乐韵只好由着大家折腾，她配料冲生石灰水，和腌制皮蛋的料泥。
老爷子们在大缸小缸里里铺上一层稻草垫底，等料泥做好，个个戴上厚手套，拿鸡蛋鸭蛋放料泥里浸泡，等裹一层泥料后拿出来再在另一个原料里裹一层特制的原料，然后再裹一层糠屑放进大缸里。
男男女女们都参与制作，一拨人腌鸡蛋一拨人腌鸭蛋，大家齐心协力力量大，不到中午就将大小缸给装满，最后还有一些裹了料泥的蛋没地方放，又跑去买回两口小缸和两箱蛋，干脆将泥料全部裹完。
蛋入了缸，再用薄尼龙纸密封存储，如果温度合适，大概十来天可出缸，如果冬天温底偏低，需要一个月以上。
劳动让人心情愉悦，老爷子老太太们亲手参与制作皮蛋工程无比开心，跟小孩子似的跑去厨房问小粉团子原料等问题，因为他们频频堵厨房，严重的影响工作，在制药和制做药膳饺子的小粉团