犹如的酱汁流入白色的瓷碗中,宇文成浅尝了一口,又默默的将黑色套管放下。眉宇间带出一股无奈的神色。
他又摸出诸多瓶瓶罐罐在里面挑挑拣拣,都是店内的调味品。宇文成再从另外一边的菜盒内取出了些许新鲜的食材,在一个干净的案台上处理干净,点燃炉灶,将各种食材倒入陶锅中烹制起来。
年轻女人问道:“您这是在?”
她没有意识到,自己说话的语气已经悄然发生了变化。
“调制酱料啊。”宇文成耸了耸肩膀说道。
有点水的年轻女人:“??”
“可我们店里有配好的酱汁,就是你刚才拿起来的那罐。”年轻女人忍了忍,没忍住。
“你们调的味道太差。”宇文成漫不经心的翻了翻炭火上的鳗鱼串:“我还是自己调吧。”
年轻女人:“!!!!”
年轻女人的脸上顿时泛起了按捺不住的怒意。
鳗鱼好吃不好吃,除了处理鳗鱼的基本功外,酱汁也很重要。一般材料是由酱油、糖、鳗鱼骨等熬制。日本鳗鱼饭的酱汁每户店家都有自己的配方,都是从店铺创立之初一点点调整,一点点精益求精得来的。
光是这中间所经历的