林冬家地处偏僻，很多南方特有的东西很难在超市里买到，但林冬的家乡生产一些特有的稀罕物，这些东西连城里人都没怎么见过，是农村特有的。
比方说鲜蘑，这里的鲜蘑和城市里超市卖的不一样，这里的鲜蘑外表油量，挂着一层油脂，而且里面富含有很多人体必须的元素，对人体极为有益。
最重要的是，这些蘑菇很难保存，在夏季的树林中生长，存活率只有三天，在这三天里，如果不采摘，这些鲜蘑就会慢慢腐烂。
如果想要保存，就必须要用清水洗净尘土，然后放在冷藏箱里降温，这个温度也必须要掌握好，如果温度太低，鲜蘑就失去了新鲜的味道，如果温度太高，鲜蘑还容易滋生细菌和腐烂，所以，保存鲜蘑是一件极为考虑细节的事，恰巧，林妈对这些事极为熟稔，林冬家就有这样的鲜蘑。
鲜蘑配上鸡肉加以胡萝卜、菠菜等辅料，一盘鲜蘑陪鸡就做成了，当然，这里面的还有很多说道，从火温，到油质，再到炖菜的时间，以及开锅的方式，都有很多讲究，整个林家村，会这门手艺的人不多，也就不到二十个人，林妈就是其中之一。
当锅盖打开，鲜蘑的香味中掺杂着鸡肉的香气，以及淡淡的菠菜、胡萝卜等味道，这