第百二十章今晚不醉也不归求订阅、打赏
姬常哼着小曲儿做着菜，冰箱里就这么些东西，只能看着搞了。
牛肉用微波炉解冻，切成方正肉丁，先用烧开的水焯一遍，撇去上面的血沫、肉末、杂质，捞出沥干虽然没有鲜牛肉好，但是做西红柿炖牛腩，也还算可以。
锅里少油，角、花椒炸出香味，把大料捞出，加点豆瓣酱，翻炒出香味，葱末、姜末、蒜末一起倒进去，翻炒一下之后，放入焯好的牛肉，加上生抽、老抽，点一点料酒。
翻炒一分钟，加入一碗半开水，高压锅压十分钟，肉烂、又能保留牛肉的香味。
压牛肉的时候，姬常用电饭煲蒸了些米压烂的牛肉倒入炒锅之中，切好的西红柿放进去。
等五分钟之后，西红柿的汁差不多浸入到炖烂的牛肉里，就可以了大火收汁，一份鲜美可口的西红柿炖牛腩就完成了。
剩下一根黄瓜，姬常再次犹豫了两秒，嘀咕一句：“削了皮，应该会感觉不到被使用过而产生的海水味道吧！”
刀功流利，姬常很快将黄瓜皮削掉，黄瓜切片，磕三个鸡蛋，搅拌，大火炒出备用，将黄瓜片放进炒锅翻炒半分钟，加入备用的炒鸡蛋，少许盐，加点蚝