都学到了很多东西
经过一个半小时的忙碌,后厨的准备工作已经做得差不多。剩下的,就是等待着客人们到来。
很多菜,都不能先炒出来,必须热的出锅,才能体现出美味。
食材准备好就可以了。
有些凉菜,倒是可以提前雕花、摆样式什么的,姬常亲自给他们师范了好几种凉菜的雕花手法,以及摆盘的技艺。
这些厨师们一个个又大开眼界了一把,心里对姬常这位老板兼厨师长,更加佩服、尊敬起来。
谁都没料到,他们这位新换的年轻老板,竟然厨艺这么高超!!
准备工作已经做得差不多,剩下的事情,黄忠就可以指挥下面的人去干了。
等到客人到来之后,开始下锅炒菜的时候,才是姬常真正展露厨艺的时候所以,这犊子叮嘱了几句黄忠这个新任厨师长,就出去溜达一会儿了。
毕竟今天是升星的日子,他寻思着出去看看有啥能够帮到方雅的。
总不能让一个女人,忙前忙活的吧,自己作为酒店的大老板,怎么着也得看看不是?
“你怎么出来了?后厨安排的怎么样?今天这事儿有把握吗?”
方雅忙碌的洁白额头