传统上的八大碗八碟，刘浪的要求上的菜，就是一个字----足，分量足，油水足。
不光是烧鸡、烧鹅、酱汁儿大肘子、鲜肉丸子、炖大鱼。。。。。浓郁的香味儿弥漫在宽阔的场地上直往人们鼻子里钻，就那份儿油晃晃都让人食欲极足。
除了菜，还有酒。
本来以刘浪的想法，既然要喝酒，自然是要上白酒。这个时代的酒刘浪不是很懂，但总还记得北平历史悠久二锅头。刘浪脱口而出的“红星二锅头”着实让几大酒楼的负责人愣了好一阵子。
二锅头又称二雷子这谁都知道，不过这“红星二锅头”又从何而来？刘浪这才想起红星二锅头是共和国建国后才成立的酒厂，这会儿红星们还在根据地和光头校长们就生存的问题艰苦奋斗呢！
听说刘浪要上二锅头，负责人们才想起纪老板这位姑爷是南方人，恐怕还不知道北平这边喝酒的习惯。
二锅头固然是不错的白酒，但那可和高档沾不上边儿，那是底层小老百姓们喝的。在北平，喝酒要上档次，那得喝黄酒。
豪富名门待客，向来必须是绍兴黄酒。纪府请客，菜肴已经不算精致了，这酒必须不能再省了，免得让人看笑话。
于是乎，一坛坛