朋友说,这里的海鲜特别鲜美,尤其这里钓上来的石斑鱼,外面市场卖的根本比不了。虽然旅馆餐厅那边也提供石斑鱼,可每天的数量不多,供不应求啊!”
听着这名游客的抱怨,徐海宝也笑着道:“这也没办法!这里已经被例为国家级海洋生态保护区,村子的渔船都收缴,不许私自捕捞了。
旅馆餐厅那边,每天提供给食客的海鲜,有不少都是从外面高价采购来的。很多海鲜运过来,大多都刚打捞出水没多久。吃起来,自然比外面冷冻过的好。
为了确保食材的新鲜,餐厅早晚都有专人去镇上采购海鲜。那些海鲜,都是渔民刚从海里捞起来,准备送到市场出售的。海鲜海鲜,越新鲜自然越好吃啊!”
事实上,相比老村旅馆餐厅供应的海鲜食材,大多都是从镇上渔民手中采购来的。真正美味的海鲜,无疑还是渡假村出售的。只是价格,后者太过高昂了。
老村旅馆餐厅卖的海鲜是平民价,渡假村出售的海鲜,自然就是土豪价。口袋没点钱,预定渡假村的话,估计还真不敢点几道秘制海鲜料理。
聊着天时,又有钓友好奇的道:“钓石斑,用活饵吗?”
“是啊!石斑鱼,其实更爱吃小鱼小虾,越新鲜越好