李锋还领着唐妍去吃过，二十几桌，翻桌率非常高，一天的营业额就有2万多，餐饮的利润能达到一半，那就是1万啊。
李锋还特意研究过这种烤鱼做法：它采用“先烤后炖“的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，烤制香味盛浓，让你闻而即吃，垂涎三尺；外观色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷!
而且这种烤鱼不仅仅是烤鱼，更是烤鱼与火锅的完美结合，可以先吃烤鱼再涮菜，可谓是鱼和熊掌兼而得之！
什么“半天妖炭烤活鱼”、“令狐冲窑烤活鱼”，几乎一夜之间火爆大江南北！
有现成的商铺、设备，开这种烤鱼店，连装修都不用改，只需要找上两个厨师，雇上三四个服务员，马上就可以营业。
再说这边靠近大学，周围尽是些小吃店，算得上小吃一条街，相信生意绝对差不了！
李锋越想越觉得可行，开家烤鱼店得了。
商标、店铺设计、烤鱼流程、原材料、营销方案，什么都不用改，直接复制过来，甚至名字都不用改，就叫“半天妖炭烤活鱼”。
等生意好了，开连锁、招加盟，说不准咱也能“赢取白富美走向人生巅峰”！
这时，正好两个同