一会儿就好。”
张旭只有坐在小凳子上,看着周新处理飞龙。
飞龙听起来有两只,实际上很小,肉就更少了。
周新手脚麻利,拔毛,放血,开膛,剁肉,很快就收拾好了两只飞龙。
接着是狍子。
周新小心翼翼,保持了狍子皮的完整。
这么一块皮,虽然不大,可以做帽子,做围脖,做手套,还是不错的。
收拾好了,洗干净,准备好了配料,周新就要在厨房开始做菜了。
张旭有些无奈,他还是想帮忙做菜的,但是周新还是不允,只许他在旁边看着。
张旭也放开了,反正周新看起来也不错,估计做出来的菜不会多难吃。
周新将飞龙入开水中氽过,捞出洗净,放入一不锈钢锅中,添上汤。
将口蘑,葱,姜片,料酒一同放入,烧开,移至小火慢烤。
视飞龙煮烂时,将飞龙和口蘑捞出放在碗中,拣净葱,姜,汤中适量放入精盐,味精,胡椒粉,烧开,浇在碗中即可。
鲜美的飞龙口蘑汤就出锅了。
周新端起一碗,塞进了张旭手里,“你先吃。要趁热吃味道最好。”
张