温差中，葡萄热胀冷缩，形成的葡萄干，才有独特的风味。
接下来就是坎儿井了，这里也有葡萄园。如果你不知道这些绿色从哪里来，如果你不知道这些人民怎样在如此极端的环境下，生活了上千年，那你就应该到坎儿井里看看。
这是人类极其伟大的工程，原来这里应该变成火焰山一样的死地，但却滋润着千百万生灵。
天山上的雪水是多的，但它融化的雪水，流不到这里来，它们在路上就已经被干涸的沙土吸收、就会被阳光的高温蒸发，这么长的距离，它顾不上，就象一个温柔的母亲，她的爱虽然不容置疑，但她有时也力不从心。
大地的孩子，人类没有辜负母亲的爱，人们伸出了手，牵住了母亲。
将冰山的雪水，通过地下通道引过来，这长长的地下暗河，全都是人工凿出来的，我想起河北平原的地道战，那是为了生存，但那长度深度和难度，远远无法跟坎儿井相比。这要多少人多少年，才能形成这样的规模啊。
而十几米深的井，就是地河与地面的通道，取水灌溉，才有这些葡萄园，才有这一辈又一辈的人。
这些水是清澈的，有雪山的凉意，人们也注意保护它不受污染。
这些水