“好,那咱们中午就不做饭了,咱们专吃烧的,再烧一些土豆。”刘赫明自然无条件的应允下来。
黄豆煮好后,他就全给捞出来,就着热乎劲儿将这些黄豆全给捣碎。
“爸爸,你是要做黄豆膏么?”艾丽克斯好奇的问道。
“爸爸是在做一种酱料,明年才能吃呢,一会儿一起帮爸爸捏。”刘赫明一边捣一边说道。
小家伙皱了皱鼻子,刚刚还想到里边捞一口来尝尝呢。
黄豆捣好,这才放到一边。现在还很热,没法捏酱块子。灶膛里的火,也差不多了,他就将准备好的土豆和鸡蛋分批的放到了里边。放得可不少,将里边都给填满了。
想了一下,他又找出来两个大坛子,里里外外的刷洗干净,然后又一股脑的将家里边攒下来的鸭蛋又给洗了一遍。
在锅里边添好水,烧得翻滚后,他又往里边加了很多盐。
他要腌咸鸭蛋,这也算是一个小窍门,用的是饱和盐水法,这样腌制的咸鸭蛋,出油快味道香,还不是那么咸。
一直跟着他转的艾丽克斯就更加的好奇了,真心搞不懂自己的老爸这是在做啥。
刘赫明可没有给小家伙讲,这是留给小家伙的惊喜。将来咸鸭