不惯,恐怕以后也别去别的地方喽。”郑阳华笑着说道。
“在这里大家都很习惯,就等餐厅开业以后,大家好好的露一手呢。菜单这几天我们也是改了又改,终于拿出来了最满意的一份儿。”
“不用照比在国内那样的菜式繁多,大家都做最拿手的就成。等这边的顾客们慢慢的习惯了这个口味,就可以接着推出新菜。”
“不过有一点小麻烦,那些内脏的购买有些费力。安德森也说过,现在只能进行最保守采购,不知道这边的顾客们会不会喜欢。”
刘赫明点了点头,“这些都没什么关系,慢慢的大家就都能够见识到咱们华夏菜式的长处。你们也要立场坚定,不能为了迎合这边人的饮食习惯,就往他们的口味上拐弯。然后像别的中餐厅那样,将所有的菜搞得都是甜甜的。”
“这样的变化咱们不需要,咱们就用菜式本来的味道。顶多是在食材的选用上,适当的倾斜一下。”
“老板,这些都没有问题。咱们的调料采购得很充足,在口味方面会很正宗。”郑阳华很是笃定的说道。
开始的时候,他们也以为来到这边以后,会对自己的菜式做出一些调整,那时候还有些担心呢,怕把自己的手艺给砸了。