“老板,你说这个鹅肝会不会很好吃。”海洛伊斯眨着眼睛问道。
“这个我还真不知道,你去将艾丽克斯和萨莎他们都找回来,一会儿咱们就将这个鹅肝做了尝尝味道。”刘赫明将鹅肝放到了一边说道。
“好,我这就去。”海洛伊斯说了一句后,就开始去喊人。
将鹅收拾完,刘赫明也仔细的打量了一下,这只鹅的肉质看样还不错,纤维并不像以往自己在家里吃得那么粗,应该很好炖。
手起刀落,将这只鹅给斩成了小块儿,然后他就开始琢磨起鹅肝了。
来美国也吃过鹅肝,不过并不是顶级的,而是普通级的,但是味道也不错,很是香浓。
“这个鹅肝,会有餐厅中那些鹅肝的味道么?”萨莎过来后也好奇的问道。
“我也不知道,不过我会试一下。”刘赫明笑眯眯的说道。
将斩好的鹅块先泡进了水里,还是要将肉里边的血水拔一下,然后他就专心的对付起眼前的鹅肝。
他可没有那么多的套路,只会最简单的烹饪方法,煎。
将鹅肝洗净,又用纸将表面的水分给吸干。然后才仔细的将鹅肝里的血管切掉,又将整块鹅肝给切成薄片,然后仅仅在这些鹅