放好久。现在自己的牧场中连啤酒还没有搞出来呢,还以为不用太着急。
现在米其林红色指南这么给力的给了自己认可,如果因为酒水的原因让自己的餐厅无法拿到高星,这个事儿你拍大腿都没有用。
唐深深他们的厨艺,自己指导不了,自己仅仅是野厨子,还需要他们自己去磨练。但是红酒这方面,自己确实可以提前研究研究。
蜂蜜酒、糯米酒,现在自己鼓捣得都很不错。虽然葡萄酒的酿造工艺复杂一些,考量得更多一些,在自己农夫的属性加成上,应该也不会太难。
不过这有个前提,葡萄必须要在自己所属的土地上采摘的。你从别人的葡萄园收来的葡萄就无法享受到品质提升30%的待遇。
高级餐厅中的高档红酒,也是标配。要不然就算是你的餐厅再高级,没有高档红酒供应,总是缺些什么。毕竟在现在的酒水文化中,红酒一直代表着优雅、高端。
趁着唐深深他们开心的时候,刘赫明宣布这个月会给大家多发一些奖金。但是不管是厨师还是服务员还要将自己的业务能力提高一下,为将来的冲星做准备。
看来自己还得努力,酒厂那边也得催一催,尽快搞出来自己的啤酒。然后就得赶紧踅摸一个