伙的鼻子说道。
艾丽克斯吐了吐舌头，没想到还被爸爸给发现了，看来下次要更加的隐秘一些。
“老板，今天我们就踩葡萄么？”海洛伊斯凑过来问道，一副可怜巴巴的表情。
“你要是不嫌累，咱们今天就踩一些。不过你们都要将脚丫子给洗干净才行，要不然那个酒可没法喝。”刘赫明叮嘱了一下。
他的心中始终对于用脚丫子踩葡萄有些抗拒，要是仅仅有自己的闺女踩还没事，也不知道人们都是咋想的。
要想踩葡萄，你就得先摘葡萄。虽然说今年预留的葡萄树并不是很多，但是这边的葡萄园面积大，剩下的数量也不少。
给刘赫明他们留下来踩着玩的，也有一亩地的大小。其余的那些已经采摘完毕，现在正在发酵池里发酵。
这就是新世界工艺，发酵的时候大多都是采用金属容器，而不是像旧世界工艺那样用橡木桶来发酵，在工艺流程上趋向于科学化的管理。
并不是说新世界的酿造方法酿出来的酒就不如旧世界的好，仅仅是酿造方式的不同而已。有很多新世界工艺酒庄生产出来的葡萄酒，也都是葡萄酒界中的翘楚。
一帮人拎着筐子，拿着剪子，就在地里忙活开了