了,卢梓宇摇了摇头道:“古人便有明言‘壶供真茶,正在新泉活火’,按理是不该用这死炭之火来煮水的,但如今也没那么考究了,这炭火煮泉倒也勉强用得,这也算是你唯一一样错的不算太离谱的地方。”
一边说着,一边取了四只白瓷盖碗,去了盖,置于托盘中。又取出些许茶叶置于碗中,将已有五六分热的水冲入碗中。待过得约莫一分钟左右,再将碗中的茶水倒入托盘中。
他动作简单,但却如行云流水一般,无论是冲茶,去水,都好似有着一种独特的韵律。使人看着忍不住暗暗为止沉醉,此时他脸上的表情也没了丝毫烟火气,不管是先前脸上的讽刺表情,还是近日来淤积在内心深处的那一丝浮躁与不安,在这一刻统统都抛到了九霄云外。
茶之道,最重要的不在于其行,而在于其神韵,只有将心神彻底融入其中,方能借此洗涤心灵。
他一边做,一边自然而然的道:“这第一道谓之温茶,又或是洗茶,其作用一在去除茶中杂质,二在使茶力得到一个预先的温发,这一道的水温不宜过热,五分热足矣。”
他这话说完,罐中之水刚好已经达到了八分熟了,开始冒出咕嘟嘟的小气泡。而卢梓宇此时也刚好做好了前面的第一道准备,一切就好似是