其实起始只是类似商会的小手工业协会或者码头工人的同乡团体。
直到宣统年间，一位洪门的香主黑骨仁来到香港，联系各个帮派，建议用洪门的牌子来组织徒众，以扩大影响，并减少彼此的争斗，这才开香堂，烧黄纸，斩白鸡，正式开了洪门大会。
香港的黑社会自产生后发展极其迅，第一个发展时期是五卅惨案后省港大罢工致使香港的经济萧条，治安混乱，黑社会乘机大肆发展，大发其财。第二个时期是整个三十年代，由于黑社会尚讲义气，加上警匪开始沟结，黑社会的发展稳定而迅猛。还有就是解放战争后，国民党留在香港的残余势力，由于有后台支持，武器充足，其发展之势颇凶。但随着香港经济的飞发展，各帮派也都改变形象，有些帮派的政治目的也已经抛到脑后，唯一的目标就是赚钱。
甚至于，有些帮会对外也不再叫帮派，而是自称社团。
九四年前后，香港的正式黑社会成员大约有二三十万，而非正式的更是有四五十万，他们仍从事着传统的黄毒赌生意，当然许多大佬级的人物都纷纷转做正行，不便抛头露面了。
香港是一个“警察城市”，警察比例为全球众多城市之最高的。
为了便于维护地区治安，香港警务处在