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在20世纪初，京城最出名的三大私家烹饪：军界的“段家菜”、财政界的“王家菜”、银行界的“任家菜”都随着官府老爷的盛衰而起落，最终灰飞烟灭。而飘香阁，这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。
这是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。
厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。
御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。
每次看过菜谱，他都牢记在心，回家后一一记下，晚年整理出一套菜谱。
飘香阁的稀缺之处还在于：食客不许点菜，因烹制过程复杂，做菜的人得忙活一天才能做出一桌。
没有招牌，只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”，此外无与餐馆有关的标志。
餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。
墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“飘香阁”三个大字。
记住：这里从不做广告，飘香阁的大名全靠食客们口耳相传。
这里只有套餐，共十几套，每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙