挤完奶，清洁完挤奶设备后，牛仔们还要给刚刚生完小牛的奶牛挤奶，这些奶会被单独储存起来，那就是珍贵的牛初乳。
等挤奶车间清洁完毕，收奶车的司机就开始工作了。司机先将运奶灌装车的运输管拉出，连接在储奶罐上，然后通过储奶罐中的标尺观察储奶罐中的奶量，再取出运奶车冷藏柜中的样品瓶，给牛奶取样。整个运输过程是全程冷藏的，保证牛奶从挤出后就是全密封冷链。只有满足了这种运输储存条件，才能将牛奶制成巴氏鲜奶。
“叔叔！牛奶都被挤完了，那小牛们吃什么呢？”苏珊好奇地看着不远处被圈起来的小牛犊子，她非常好奇这个问题。
王皓指了指不远处的装有奶嘴的桶说道：“小牛们在那里喝奶，挤的奶并没有全部卖出去，而是给这些小牛犊子。”
苏珊似懂非懂的点点头，她跟王皓两人朝着小牛走了过去，这些刚刚出生一两个月的小家伙看起来像小鹿一般。或许是感受到了王皓身上浓郁的自然气息，小牛犊子纷纷伸出自己粉嫩的舌头凑到他身边去舔着他的手掌，像几个月大的婴儿一般。
“诶！它们很喜欢你哟！”苏珊惊喜的说着，她也伸出自己小巧的手掌，但却没有小牛理会，这让她颇为受伤。
其实