多少人。
通常一间酒厂除了几个酿酒的老师傅，还会有不少学徒，这些学徒除了帮忙打杂以外，就是向老师傅学习酿酒的技术，等到老师傅们退休以后就接替老师傅的工作，继续主持酿酒厂。
如果洪恩今天把酿酒厂的老师傅都给挖角过来了，但是那些学徒却早已继承了老师傅的技术，那么洪恩的挖角行动不但没办法打击到公爵，反而只会加速公爵酿酒厂的人员新陈代谢，对洪恩没好处，对公爵没坏处，这种事情洪恩是肯定不干的。
当然洪恩也可以把公爵酿酒厂里面的技术人员全都挖角过来，但是挖角的意思就是洪恩必须开出比他们原来待遇要好上许多的工资，才能吸引那些酿酒师傅跳槽，一次挖角几个也就算了，要是一次挖过一大帮人来，以后洪恩光是养着这些人，薪水都不知道要多给出多少才够，还不如连人带工厂一起买过来，可以节省薪水支出。
而连人带厂一起买过来的好处，是公爵即使要拿着洪恩给他的钱去别的地方开设酿酒厂，公爵也没办法从原来的酿酒厂里指派技术师傅过去新的酿酒厂了；而公爵本人又不会酿酒，要是公爵眞的开了一间新的酿酒厂，洪恩敢预言公爵的新酿酒厂绝对支持不了太久，就会因为亏损而倒闭了。
除了以