“那先生你的意思就是想开个类似于沃尔玛这样的大型超市的美食街么?”方慧说着随即摇了摇头:“这个不行的,我之前也尝试过了,做不了长久的,不管是客人,还是店家,都会经营不下去的。”
“你有没考虑到其中的营销策略问题。”
“哦?什么营销策略,我很好奇。”
“比如说,为什么开不下去,而沃尔玛只是提供一个牌子而已,里面的商品没有一样是它的,靠的是什么,就是因为它的服务宗旨,客人永远是对的,第二条请参照第一条,客人就是我们的上帝,哪怕他有错,而我们的营销策略是什么呢?客人的追求就是我们的目标和宗旨,他们过来吃饭,只要能提出建设性的意见,可以给与当天免单,到一周免单,最后到终生成本提供餐品以及现金的奖励,你说下,吃饭能提个意见,还能获奖,你愿意不愿意去。”
“只要是真的话,我愿意。”方慧到是点了点头。
“这个不就是了?我们提供产地给其他卖吃的人,同样的,他们互相之间监督,不仅互相之间监督,在他们做菜的地方,我们还要安装摄像头,装在吃饭的客人中间,让他们直接观赏到他们吃饭的是怎样做出来的,而且每个餐桌前,还可以自动调整观看到别的吃的是