买得差不多了，他又去了菜市场旁边的一家小超市。
这家超市不是买零食之类的东西，而是专门卖各种纯粹的草木香料，比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。这些材料一般来说，是普通家里炖汤或者烧鱼时候，喜欢加的佐料。
不过现在很多人，已经不喜欢用这些带着中药性质的香料了，他们更喜欢用被工厂加工出来，只要在汤里面滴上两滴，就能够让整间厨房都飘香的‘香精’。
这种香精对于鼻子嗅觉来说，的确是很不错；但是对于口感来说，就没有多大的帮助了；至于身体，更是只有害而无益。作为医生和厨艺宗师的蒋飞，自然是坚决反对吃这些东西。
看见蒋飞过来，一位抱着孙子的老头走出来，笑着问道：“要买香料？是用来炖汤还是用来煮鱼的？我这里有已经配置好的香料，都是十元钱一包。”
已经配置好的香料，就是将八角、茴香、桂皮这些，按照一定的比列混合在一起，包裹起来。一般的普通人家，自己没有配方，对于这些香料也不知道该在菜里、汤里放多少分量，于是大部分人，都会选择直接买一包配好的回去。
但蒋飞哪里会用这种配方，简直就是有辱他厨艺宗师的身份嘛！他自己的配方，不说是前无古人后