”
“鸡枞？好奇怪的名字。”乔依依不是川蜀人，所以并没有听说过这个名字。
蒋飞找好了竹篮，笑着解释道：“鸡枞，算是官方的叫法，也就是书本上的学名。不过在川蜀每个地方，普通农民一般不会称呼为鸡枞。像稻村的村民。叫鸡枞为‘伞把菇’；而我老家，则又把鸡枞称谓‘斗鸡公’。”
鸡枞算是西南川蜀、苗南几个省才特有的一种菌类植物，而且每年夏天才会有生长。鸡枞外形就像一把伞一样，大小不一，在还是新鲜的时候大多都呈现出乳白色。就算没有经过任何的加工，生长在野外的时候。就会有一种特殊的香味。
只要是鼻子灵敏一点的人，就算隔着好几米远，就能确定附近的草丛中是否存在有鸡枞。
蒋飞小时候跟着外公外婆住在小镇上，每年的夏天去野外寻找鸡枞，算是他当时的乐趣之一。
田野上、竹林中、山里、土里、草丛中，这些都是最容易生长鸡枞的地方。蒋飞经常和镇上的同学、朋友一切，漫山遍野的跑着找。不亦乐乎。
那时蒋飞喜欢采摘鸡枞主要有两个原因，第一个是因为鸡枞味道实在好吃，美味无比，口感惊人。就算最简单的做法，煮熟后凉拌。或者裹着面粉、鸡蛋下油锅炸后煮