”
赵勇不信,但没说话。
把鸡处理好,宋玉往鸡肚子里塞入姜蒜。
这一步,引起刘明芳和孙步庭的不满。
“这样做会不会让鸡肉的口感不协调?”因为姜蒜在里面,可能只能让局部鸡肉入味,导致这局部鸡肉味道怪异。
“当然不会,汤汁会渗入到鸡肚里面,带动姜蒜味道的散发。”宋玉解释道。
刘明芳和孙步庭都是老古董,比较死板,不认同宋玉方式。
而且这么做,等下一筷子下去,岂不是要把姜蒜都夹住?
场下人也有不同意宋玉的做法,这简直是乱来嘛。
接下来,宋玉还把豆条切开掏空,塞入蛋液。
这一步在美食家看来,简直无法容忍。
“操,这是什么怪异的搭配组合,这是黑暗料理吗?”
“好杀马特的风格,抱歉,宋老师我虽然佩服您的刀工,但是您做菜的方式,恕我实在不能苟同。”
场下又是一场小小的骚动。
等到宋玉的准备工序全部做好,并开始熬住后,这时进入嘉宾点评环节。
邹可道:“宋老师的刀工,是至今为止,我见过最棒的。但是豆条塞入鸡蛋,让我实在不能忍受,