里面,直接进了厨房。
“爸,我想吃丸子了!”大江一进厨房,两眼就发光。
“得,那就丸子!你们去洗洗手去,一会儿就好!”张爸爸应该对张大江的身材付百分之百的责任,想吃啥就给啥,这能不胖嘛。
不过张爸爸的厨艺让洪涛很吃惊,原本他以为就一个工厂食堂里的大师傅,也就炒个大锅菜的水平,都谈不上什么水平不水平的。没想到张爸爸居然找来一个很小的冬瓜,然后用一把小刀把冬瓜一头切开,里面全掏空,还随意在冬瓜上刻了几下,刻出来一个活灵活现的大鲤鱼。
“叔叔,您这个手艺不是在工厂里学的吧?这都快赶上国宴的厨师了!”洪涛看着张爸爸拿出一小块羊肉,然后双手持刀,在案板上很有节奏的剁着肉馅,立刻就感觉到他的手艺不一般。
剁馅洪涛老能看见,双手剁的也不罕见,但是张爸爸这两把刀玩得极其顺手,劲儿也把握得很到位,每一刀下去,声音并不大,这是手劲儿上有功夫啊,不是一两天就能练出来的。
“嗨,哪儿有那么玄乎,小时候大江挑嘴,我就给他刻点花什么的,他一边玩一边就能多吃几口饭。”张爸爸嘴上说话,手底下一点不耽误,节奏还是那么明快。
肉馅剁好之后