心，同时问道，“叶垂你让我这么做是为什么呀？”
“让白菜心上布满细微的小孔，是为了可以让汤汁更加入味。”叶垂简单的解释道，他这边已经准备好了各种食材，只见他架起了一锅，倒入适量的水，然后依次将刚才做好了搭配的调料品送入了锅内，随着国内的水温的上升，一股浓郁的香味很快便撒发了出来。
这股味道集合了香菇的鲜香，各种调味品的浓香，还有葱蒜的清香。
当然，这些味道与厨房另一边孙利所制作的味道就有些不如了：养生阁这里所做的罗汉菜，是一道名副其实的大菜。这道菜需要至少三位厨师协力才能完成。
这道菜中包含了十几种食材，而每一种食材都要先经过油炸炒作之后，再放入锅中进行焖煮操作，制作过程繁复，同样的，油炸食品的香味更是不断弥散而出，那种味道完全盖过了叶垂这边菜肴的香味。
当然，菜肴在制作过程中散发出的香味并不能断定成品如何，一道成功的菜肴，最重要的地方还在色香味中的味。味就是味道，做菜的时候不但要料理出香味，还要将香味内敛到食物的味道中去，这才是成功的。
林薇细心的将三颗菜心扎的千疮百孔，她擦了擦脸庞上的汗水，心中油然而生一股自豪