再煮进去一些耐煮的肉类,比如排骨、鸡脚之类,然后是容易熟的牛肉、鸡肾、兔腰、鱿鱼,每煮好一些,钟犸就会把菜夹一些出来放在叶君恩的小碗里。
问了小萝莉可以吃一些辣,钟犸给小萝莉准备的是一个香油碟,旁边放了一点小米辣,一点蒜,让她吃的时候自己加。
叶君恩果然加了一些,不过只是很少的一些,并没有敢加太多,就只是一点,也辣的她小脸儿通红,不过看她吃的开心,显然这等程度的辣,她是完全可以接受的。
至于钟犸自己,小米辣放了半碗,蒜蓉放了小半碗,然后就是香菜、耗油和盐,这是标准的川式蘸碟吃法。
香油可以给菜品快速降温,小米辣和蒜蓉香辣生味,添上一点香菜、耗油和精盐,烫熟的菜只是在蘸碟里滚一下,那美味,让人舌头都忍不住吞下去。
一顿美味的粥底火锅吃的钟犸和叶君恩两人胃口大开,三十几个菜被吃的一干二净不说,锅里的白粥也被喝了个干净。
叶君恩只是小孩子,吃了不少菜,勉强又喝了一碗粥就吃不下,剩下的一锅粥,全都被钟犸一个人干掉。
等看到钟犸把所有东西吃完,叶君恩才叹了口气,道:“我原本以为自己抢先点了我喜欢吃的,就算你不喜欢