，那我也就不客气了。每一行都有规矩，厨师自然也有厨师的规矩，每个饭店的后厨规矩都不一样，后厨的规矩往往都是大厨定的。”
“这话怎么说？”
“就拿咱们酒店这间餐厅的后厨来说，马师傅用的还是老一套的规矩，凡是进来跟他做事的都是他徒弟，想学本事就必须按照他的规矩来。”
叶冲一皱眉：“都到了这个年代还这么老套？”
“是的，厨师有厨师的规矩，您初来乍到肯定还不是很明白。”
叶冲一笑：“你说话太客气了，我不是不很明白，而是根本就不明白。”
两人一边说话一边喝酒，眼看着老实巴交的刘彬眼神渐渐散了，他的嘴巴也就打开了一扇门。
“叶总，既然你当我们是兄弟，今天我就把话跟您说明了。其实无论哪个酒店，后厨都是最重要的，正所谓一招鲜吃遍天，后厨直接决定了你的酒店会有多少回头客。”
叶冲点了点头：“没错，我以前抡大锤出身，当初我记得在我们工地门前有一家面馆的葱炒烩面不错，那口儿勾着你每天都想去，每次在工地上干完了活儿只要一闻到那味就没魂儿了。”
刘彬已经上了弦，喝了杯后道：“叶总，我真没想到你这么亲切，既