的头像印在公司出产的波旁酒的商标上,他浑身散发着肯塔基绅士的气质:白西服,手杖,当然手里还拿着雪茄和一杯波旁酒。你可以想象派比拖长声调用浓重的米国南方口音念叨着:我们酿造优质的波旁酒,能赚则赚,不惜亏本,但必须是优质的波旁酒。”
老鬼优雅的弹了弹雪茄烟灰,优雅的一笑:“没想到你模仿得这么像,派比先生要是活着,不知道会开心还是生气。”
“上个世纪90年代中期,波旁公司推出了派比·范温克品牌,开始销售陈年威士忌,20年波旁酒获得了‘99’的评级,这是颇具权威的芝加哥品酒协会给出的最高评价。评审称它‘余味无穷,在口中逐渐变为雪茄盒、甜烟叶、皮草和干柑橘混合的味道’。”
“看来这一次你又赢了。”
“不,对我来说这还不够。
派比的秘方是用小麦替代传统威士忌的酿造原料黑麦,你可以想象一下,其味道的差别就像黑麦面包和小麦面包。用黑麦酿造的波旁酒有一些辛辣和刺舌感,味道浓郁。小麦的则更甜,更为柔和香醇。不止如此,派比的小麦配方能让酒在橡木桶里慢慢变醇,而不是快速变化,就像行内人士说的‘木头和焦炭’,这会带给酒很多的橡木和烧焦的味道。