伙的最爱。
冰糖山药的做法倒也简单，将山药皮削去并切成方块。加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂即可出锅，那浓浓的乳白色的山药块口感好的不得了，软嫩香甜、滑润爽口，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气的功效。美美地喝上一小碗能舒服到第二天，更何况这次采用还是老根山药，那味道就甭提多好了。
至于山药药膳美味的更是了不得，采用的也是老根白山药，里面加上山苞米、枸杞和一只野山鸡。先将氽过的野山鸡剁成块放入锅中煎炒，然后加入开水；水煮沸后将鸡肉捞到汤罐中，再把洗净的山药块和枸杞放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，最后用文火开煮。出锅前加入盐就可以了，千万不能再加鸡精等调味料，否则就失去了野鸡和山药原本的味道，至此这道汤就大功告成。
当汤罐打开的那一瞬间，这群年轻人好悬没把嘴巴馋掉了，那浓郁的野鸡香味夹杂着山药的清香便扑鼻而来，金黄色的鸡汤中翻滚着乳白色的山药块，红艳艳的枸杞点缀其间，绝对是一道色香味俱全的超级大补汤。
中医讲究的是天为阳、地为阴，而野山鸡体内吸收了大量的自然阳气，故鸡肉和鸡汤可以补足精血的不足；而山药、山苞米和枸杞的合用，又能起到滋养