就觉得如果有着更多的时间和耐心，那么这些事情还是可以迎刃而解的。
林山觉得现在其实有两个办法可以解决这些事情。而且还是很有把握的。
一个就是继续培养饭店的这些厨师，他们都还是有着不错的厨艺的，在不断的提高后还是可以有着更大的进步的；虽然很多的人都知道一些顶级的大厨也是有着足够的天赋的，对味道的天然的敏锐的感觉，对食材的搭配的了然于胸都属于其中的重要的事情。
或许现在的饭店里还是缺少那么一些对于厨师的资质惊采绝艳的存在，但是只要保持着不错的厨艺就行了，如果有着太多的顶级的大厨其实也是资源浪费，有着一两名大厨坐镇其实就已经很不错的。
而在自己培养厨师的时候也是可以的，而如果饭店本身的厨师培养的空间不是很大，那么也是可以考虑挖墙脚的。只要山神饭店有着更大的名气，那么也是可以保证能够用足够高的工资待遇以及更好的工作环境来吸引那些顶级大厨的。
虽然是现在有些头疼没有好的大厨坐镇，但是林山不认为这件事情是会一直困扰着自己；只要有耐心，铁杵磨成针；精诚所至金石为开，这些道理林山其实都是懂的，他也是知道对于饭店来说不可能一直都是一帆风顺的，这