旅倥辣炒茶树菇偬，无暇顾及菜味，地主闲散无事，常饮酒作乐，自然得细细品味盘中菜肴的好恶，西江地处江南， 是有名的农业大省，素有鱼米之乡之美誉，丰富的物产为赣菜技术的形奠定了良好的物质基础，......，过去常听人说“食在广州”，今又 有人说“吃在香港”，其实就山货水产的出产来说，“吃在西江”名副其实，......,悠悠赣江，浩翰的鄱湖，冲积成的赣鄱大地，......，一方水土养一方人，一方水土孕育的一方饮食文化，赣菜是一种浓郁的山水情味，是一种炙人心怀的浓烈乡情，......。
闻言，大家都鼓起了掌声。
“陈先生，说得太好，看得出来，陈先生对赣菜有非常多的研究。”老陈说道。
“我很喜欢吃，喜欢美食，按网络上的说法，标准的吃货，所以，对一些美食，饮食文化了解一些，在陈师傅面前有些班门弄斧了。”
“陈先生即然喜欢吃，喜欢美食，对美食，饮食文化有这么多的独特见解，过两天，在旧金山唐人街有一个美食节目邀请我做评委，不知道，陈先生有没有兴趣。”老陈说道。
“我合适吗？我并不是美食专家。”陈锐说道。
“你当然合适了，美食专家更