从岛主到国王 作者:符宝
第六百零二节酒窝妹妹吗？
半个小时后，一桌丰盛的菜做好，香气扑鼻，让人味口大开。
“这道三杯鸡味道不错，非常正宗。”李爸说道。
陈锐笑了笑，说道，“这是一道比较著名的赣菜吧，西江人杰地灵，出过很多名人，不说现代了，在历史上，江西也是人才辈出，有陶渊明，欧阳修，王安石，黄庭坚，文天祥，......。
据说，这道赣菜名菜与民族英雄文天祥有关，在南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘，一位老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他，在一位西江狱卒的帮助下，老婆婆见到了文天祥。
这位狱卒把老婆婆带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭，......，这个狱卒回到老家西江后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，......，就是现在的三杯鸡。”
陈锐知识丰富，谈吐幽默，对于三杯鸡的典故沛沛而出，听得李爸，李妈，李嘉仪三人大感兴趣。