海棠书屋 > 都市小说 > 妙味 > 正文 第三十四章 感染力
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    少爷大人也不明白这是怎么回事,只是一碗普通的阳春面,为什么入口之后无论是面条的软硬、面身的质地口感还是汤底的咸淡、高汤的淳厚度都这样地合乎他的胃口,仿佛完全按照他的心意他的味觉煮出来的,令人惊奇的合口,合口得即使他想鸡蛋里挑骨头都不知道该说什么。
    他喜欢清淡的口味,然味道清淡的美食却是最难做的,大多数菜品通常以调味取胜,清淡的饮食则是要用火候、口感以及恰到好处的调味将食材本身的鲜美激发烘托出来。面前的这碗面,汤底浓厚,细面爽滑,青菜嫩翠,甚至连每一粒葱花都被滚热的汤汁平和又均匀地激发出清新诱人的悠香。
    记忆中似乎极少有能够合乎他口味的美食,而今,这只是一碗普通的阳春面……
    他忍不住抬头看了苏妙一眼,是她的手艺前后差距太大,还是他的味觉突然改变了?
    苏妙见他望过来,唇角勾起,莞尔一笑,这让他忽然想起他曾经听说过的一番话,这个世上有一类人可以用心去感知对方的喜好,再根据这些喜好烹饪出完全符合对方心意的美味,无论烹饪材料好坏,不管手艺是否精准,似能读懂人心一般总能做出令对方流连忘返的绝味。这并非是投其所好,这是身为厨师的


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