下巴想了想，对胡大舅笑说：
“虽然是亲戚，但该说的还是要说明白，因为菜馆才交租金又新雇了几个伙计，已经没闲钱再雇人了，可让舅舅干住着舅舅也不能自在。舅舅的手艺应该还在，我心里是希望舅舅能在厨房帮忙，量力而为地帮忙就可以了。我有两个学徒，烟儿下了学也会来做学徒，可我要忙厨房里的事没那么多精力，若舅舅把他们教导成能派上用场的就太好了。纯娘要留下来可以在外场帮忙，你要是愿意也可以在这里唱曲，到时候客人给多少打赏全是你的，店里不抽成，能拉来多少客人全看你自己。纯娘是姑娘，跟我们姐妹挤挤无妨，舅舅是男人，烟儿屋里住着回味，家里实在没多余的地方，舅舅要是不嫌弃可以住在店里。但是有一样，你们父女两个人，目前我只能付一份工钱，不是因为亲戚不讲究这个也不是因为想压榨你们，实在是因为没有闲钱，我原本不打算雇人的。”
她说的太清楚，就连胡氏也不知道该怎样劝说，因为苏家的钱全是苏妙赚的，没了她苏菜馆根本就不存在，所以很自然的，苏家的大事都由苏妙决定已经成为惯例。苏娴苏婵更是一脸事不关己，对她们来说姐妹太多已经到了觉得厌烦的地步，对这个没血缘关系的表姐妹压根不感兴趣。
胡大舅