地应了一声,高高兴兴坐到桌前,捧起鱼汤大口喝起来。
鱼头豆腐汤绝对是醒酒的佳品,鱼头要选择花鲢的鱼头,用砂锅将清水烧沸,放入已经处理干净的鱼头、打成结的葱以及新鲜姜片,煮小半刻钟后捞出鱼头拆去鱼骨,尽量保持鱼头肉的完整。锅上火烧热,抹熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再放进料酒、鲜汤和姜末,以中火煮小半刻钟,用勺子捞出鱼头肉放进汤碗里。将切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,再淋入打散的鸡蛋液,接着放入麻油、香醋推匀,倒进盛着鱼头肉的汤碗里,再洒上胡椒粉和葱末。
一碗蕴含着丰富蛋白质的浓汤,既可以补充因为宿醉流失的体力又可以慰藉受酒精摧残了一夜的脾胃,扑面而来的浓郁香气调动起了还在懒洋洋沉睡的活力。一碗温热鲜美的鱼汤下肚,苏妙仿佛重新活过来了似的,双眼亮晶晶似撒了一把星辰,她惊奇地赞叹道:
“好喝!”
将空碗递给回味,笑眯眯地大声道:“再来一碗!”
回味淡笑了笑,她喜欢喝这让他有些欢喜,接过空碗又盛了一碗递给她。
苏妙再次大口喝起来。
“我昨晚做了什么吗?弄坏了东西还是胡乱咬人了?”她接着