海棠书屋 > 都市小说 > 妙味 > 正文 第九十一章 陈皮红豆沙
幽灵似的一片空白地飘进院子里,其他人都已经睡下,只有苏烟和回味的房间还点着灯,苏烟在念书回味则向来晚睡。尽管有灯光透过窗户照在院子里,院子里却依旧空荡荡的,就像他此时的心,空洞、晦暗、狼狈。
    一股异常甜香清澈的味道轻柔地飘过来,传进他的鼻子,他微怔,循着味道望过去才发现厨房里亦点着灯,狐疑地走过去,只见苏妙正背对着门立在炉灶前,哼着歌用勺子从煮锅里舀了一勺红豆沙尝尝,紧接着弯起眉眼,粲然一笑:
    “好吃!”
    回头发现宁乐正站在门口,她笑眯眯地说:
    “啊,小乐乐你回来得正好,我煮了陈皮红豆沙,天热时吃红豆最好了,清心去燥,补血安神,这是下个月的主打甜品,你也来帮我试试味道吧!”
    陈皮红豆沙,将陈皮用温水泡软以小刀刮去橘络切成细丝,锅中添清水烧沸,放入洗净泡了一个时辰的红豆和陈皮丝大火煮开,转中火煮至粘稠起沙,接着将红豆捞出碾成豆蓉,再将豆蓉、红豆水、冰糖同放入锅中煮到冰糖完全融化,细腻软糯,质感温厚。豆沙特有的口感在味蕾上轻柔地滑过,稠稠沙沙却细腻醇厚的触感令人品尝过后便难以忘怀,陈皮特有的芬芳让这一份醇厚越发深邃动人,沁人心脾的


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