长寿面是将面粉加盐拌匀，调成面团，饧上两刻钟后，搓成中细的面条盘进油盘里，全部盘完后直接甩进开水锅煮熟捞出。再将滚开的高汤加盐、味精、胡椒粉调味，倒进盘好的面里，摆上油菜心、鹌鹑蛋和煨好的香菇，最后撒上香菜和榨菜丁。这种面最有趣的地方是，看似一碗，其实这一碗是由一根长长的面条构成的，面条越长，福气越多。
“这碗里我煮了两根哦，二姐和三姐一人一根，要慢慢的吃，千万别咬断了！”苏烟严肃着表情道。
“闻着好香啊！”苏妙吸了吸鼻子，笑赞。
“那当然，这高汤我可炖了一天呢！”苏烟得意洋洋地翘起下巴，说。
“你不让咬断，可面头儿在哪儿呢，没有头儿哪可能不咬断。”苏婵先拿起筷子，在面碗里轻轻扒拉，说。
“嗳？我明明把头儿放在最上面了！咦？头儿呢？头儿呢？”他拿起筷子弯着腰在面碗里小心翼翼地翻找，一边翻找一边焦急地咕哝。
苏妙苏婵捏着筷子，无语地看着他。
“你上那边找去！”宁乐挤开撅着屁股找面条的一头的苏烟，将两个发黄泛黑的面团放在桌上，别过脸去，生硬地对姐妹俩道，“吃吧！”
“这是……什么玩意儿？”苏