是烤的没错，苹果馅饼。用苹果加糖做成馅，面粉、猪油、糖和水揉成油皮，再用面粉和猪油做成油酥，用油皮把油酥包起来擀成长方形，上下折叠再对折，饧过之后再擀成长方形再折叠再对折，一共做四次，之后压平擀薄切成六份。在油皮上铺苹果馅，四边刷蛋液，然后用另外一张油皮盖上压好，最后放进烤炉里烤熟。我吃过了，很好吃，你尝尝看。”苏妙笑说着，拿起一块苹果馅饼递到他嘴边，强调，“我洗过手了。”
回味看了她一眼，俯下头张嘴接了，咬了一口尝了尝，眉微蹙：
“猪油的味道有点重。”
“这我当然知道，本来应该用黄油的，可惜丰州没有，只好拿猪油来代替了，其实烤的颜色也不对。你将就着吃吧，我只会做这个，再说我又不是职业糕点师，你别要求太高了。”
“馅料还是不错的。”回味很识趣地改口称赞道。
“那就好。”苏妙又变得笑眯眯的。
“只是太甜了，我不喜欢甜腻腻的东西。”吃到第二口时他还是忍不住说出来。
苏妙望着他，沉默地望着，过了一会儿，说：“我可是做了很长时间，你知道吗，把面皮当被子来叠可不是一件容易的事。”
“……偶尔吃一次甜的