,暗自点了点头。在桌前坐下来,文书上了一壶茶,训练有素地倒了茶后,递上菜单,询问道:
“客官要点些什么?”
紫衣公子在竹片做的菜单上看了一遍,笑问:
“你们这儿什么最好吃?”
“现在正值秋冬相交,最受客人喜欢的便是四鲜锅了,这四鲜锅是四道石锅,头一道人参鸡锅选用上好的乌鸡,在鸡腹中填入糯米,配以人参枸杞等药材用石锅一起熬煮,喝起来有养生之效,尤其适用于夫人,最是滋补养颜的;第二道是青鱼豆腐锅。都是选用最大最肥美的青鱼,先炸后煮,配上我们苏记自制的豆腐,苏记的豆腐和别家做的不一样。点豆腐时用的是盐卤,用了盐卤的豆腐煮过之后不散,滑且有嚼劲,口感更好;第三道是酸菜白肉锅,酸菜是我们苏记自己腌渍的。选用的都是最好的白菜,搭配肥瘦均匀的上等五花肉,这一道无论哪个季节卖的都好;最后一道是红酒牛肉锅,取牛肋条肉洗净后用秘制香料腌制,混合葡萄制成的果酒,汤头鲜甜回甘,牛肉和葡萄酒都是滋补气血的,很是养身。”
一番简短的介绍却让人心动起来,青衫少妇软声笑道:
“听起来不错。”
紫衣公子点点头,笑道:“就这个吧。”又顺便