海棠书屋 > 都市小说 > 妙味 > 正文 第一百八一章 当扣肉对上排骨盏
    评委席上,江妈妈愣了老半天,笑得花枝乱颤:
    “他们俩是那种关系?”她在花楼工作,对待男女之事态度很开放。
    “他们是未婚夫妻。”夏长摸着胡子说,老脸也有点红,他怎么也没想到素来举止端正的小少爷竟然也会有这么孟浪的时候,简直比大晴天下红雨还要让他吃惊。
    吴知州憋了半天,从鼻子里长长地出了一口气:“现在的年轻人,真是一代不如一代!”
    赛台上,礼仪官好不容易才把万国安劝好,那一头苏妙已经开始和陈盛一起收拾灯笼似的圣女果,用小刀切开一个盖子,将圣女果内的瓤剜出来。圣女果本身比较小,数量又多,这又是细致活儿,难免会觉得枯燥乏味,陈盛和苏妙却拥有极强的耐心,连续剜了八十个,脸不红气不喘,制作好的圣女果开口的位置几近相同,瓤剜出来后剩余的薄厚度也几乎相同。
    回味已经腌好了焯过的排骨,剁碎之后混入蛋清和香葱末拌匀,调入香料搅打成肉馅。赵河也做好了面糊,将面糊放在太阳光直射处,等待面糊发酵。
    接着回味和赵河过来帮忙,将搅拌好的肉馅填入剜成空心的圣女果内,盖上切出来的小盖子。
    两刻钟后,面糊发酵微酸,倒入少许胡椒粉


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