海棠书屋 > 都市小说 > 妙味 > 正文 第一百八四章 最后一道菜
   对面万国安开始煮枸杞青瓜炖花胶,在陶罐里倒入煮好的鸡汤、姜片、焯好的花胶和煮花胶的汤汁,沸腾后转中小火慢炖。万国安盖上陶罐的盖子,满眼得意地向苏妙这边扫了一眼,看出来他们是打算煮馄饨,眼里的轻蔑意味更浓,区区一碗馄饨怎么可能赢得过他这滋补又滋润的枸杞青瓜炖花胶?
    苏妙没工夫去理会万国安的轻视,虽然她感觉到了他对她的瞧不起。赵河赶了过来,接替苏妙煮蟹汤,苏妙轻声嘱咐他几句,赵河点点头,不敢离开锅,一直守在锅旁盯着小火煲汤,算准时间用竹勺按照一定的方向轻轻地搅拌。
    苏妙回到面案前,回味已经开始包馄饨,苏妙看了他一眼,见他麻利地将小馄饨包成了金鱼形状,秀眉一扬,他的手果然巧!
    取被红萝卜染成红色的面皮,在红色的圆皮上放调好的蟹黄蟹肉馅,将面皮按四等份向上提起,向中间捏,两边各四分之一对粘起。前端的四分之一皮用尖头的筷子夹出三个小孔与两边相粘做成鱼嘴和鱼眼睛,然后用尖头筷子夹住中间四分之一的下端,将馅心往身部推,把后端的四分之一皮子按扁做成扇面形,用小剪刀剪成四片做成鱼尾状,最后在鱼的两只眼睛孔里放上刻圆的红萝卜。用小剪刀的尖部在鱼的脊背处夹出背鳍,再


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