猜他们要做的是海胆炖蛋，虽然海胆最好的做法是用最最精美的法子生吃，可偏偏在这场比赛里不能生着端上去，所以以最朴实的做法烹饪出最诱人的味道才是关键。”
回味无法苟同地看了她一眼，长长地叹了口气，他并不看好苏妙的选题：
“我虽然不知道你为什么要选海胆炒饭，也不知道你到底想怎么做，但是在这个阶段你居然想做炒饭，你究竟在想什么？这可是四进二的比赛，你就不能做点更精致的东西吗？再有，炒饭用的是隔夜饭，现做的饭米粒中过于充足的水分会让炒出来的饭口感变得一塌糊涂。”
“你又不是不知道，我讨厌隔夜饭。”
“现在不是任性的时候，我告诉你，你拿的这两种米一种产自梁都一种产自英北，这两个地方出产的米最吃水，不管你怎么煮，不管你水怎么添，新煮出来的米都不可能颗粒分明，除非是隔夜饭，或者用冰块冷藏四个时辰以上，它们和秦安产的米不一样。”
苏妙直勾勾地看了他一会儿，点了点头，轻盈地道：
“我知道了，你开始蒸吧，水少一点也没有关系。”
“你到底有没有听我说话？”回味无奈地道。
“听到了。”
“即使蒸出来你现在