了顿，她将青花小碗接过来。
有很浓的香气飘了过来，一小碗热腾腾的菜饭，带着乡野风情，却偏偏给人一种极清雅的感觉，似归隐田间只想去纵情享受田园之乐的清流名士，虽满腹经纶，羽扇纶巾，却愿意在一片碧绿的田间留下木屐的齿痕，返璞归真。
那是天然去雕饰，清水出芙蓉的清新明丽之感。
完全的敞亮鲜明，明媚本真，纯粹的自然，让人品之难忘，齿颊留香。
野鸭菜饭，选一只最肥美的野鸭，和老母鸡一同整治干净，与鸭肫、猪五花肉一同下水锅烧沸至断血。捞出洗净。再放入炖锅内，加清水上旺火烧沸，转小火焖至酥烂。
竹笋、青菜、雪菜、荠菜四味蔬菜切段切丁，焖烂的鸡鸭分别剔骨。猪肉去皮，和鸭肫一齐切成见方的小丁。将鸡汤舀入砂锅内，倒入粳米、配菜，上旺火烧沸，用锅铲不停地搅拌直到水分收干。铺上荠菜和雪菜，盖上锅盖焖上两刻钟。开锅，拿掉菜叶，加入葱姜荤油起香，拌入余下煸炒过的菜叶，上桌前再在饭内拌入虾子提鲜。
色泽鲜亮，汤汁醇香，鲜美可口，颗粒分明。仿佛没有经过任何刻意的雕琢，他将所有食材最最鲜美天然的滋味毫无保留地展现出来。展现在了这一道朴素却清雅的菜饭