是啊，小丫头终究还是嫩了一些。”夏长放下汤匙，捋起了胡须，也不知是舒坦还是不舒坦，轻轻地感叹了句。
半碗香热的牛肉汤下肚，爽胃，醒脾，极是畅快。
这汤清澈可见底，上面看不到油腻的油花，却蕴含着浓浓的鲜醇味道。牛腱子肉没有丝毫血腥味，也没有牛肉特有的腥膻味道，只是香。扑鼻的香，醉人的香，香得人五感俱醉，意乱神迷。
与这牛肉汤的清澈相比。苏妙的汤却是按照她本人的喜好或者她根据自己的认识想当然地认为牛肉汤就应该炖出深琥珀色，清澈剔透的深琥珀色，泛着浓浓的酱香，诱人食欲，让人的感官因为这股子浓醇的酱香全部振奋起来。
所以说。若是这一碗牛肉汤单独拿出来，必然也是倍受欢迎的，但是在赛台上，她的红烧牛肉面遇上了佟染的清汤牛肉面，注定了在对方深厚的功力面前矮了一截，不用人说她也能感觉到，确实是矮了一截。
接下来便是面条的质量。
或许大部分面条都会在拉面这项技法面前逊色一筹，这种经过手工拉出来的面条筋滑，利口，充满韧性。嚼劲十足。
而苏妙的面条却是切出来的，虽然同样粗细均匀，根根分明，韧性和筋度也都不差，但在手工拉出来的