地对苏娴道：
“姑娘。你点的荷叶鸡已经送到崇如书院了，只是那红焖猪蹄，咱们楼里专做这道菜的师傅不小心烫伤了手，已经去医馆了，这红焖猪蹄是做不成了，您看要不换成别的菜，咱们这儿还有其他招牌菜，像糖醋鱼、炒毛蟹、莲蓬豆腐、四鲜白菜墩都是一绝！”
苏娴皱了皱眉：“可我就想要红焖猪蹄。”
那伙计一脸为难：“姑娘，实话说其他师傅也能做，可咱们招牌的红焖猪蹄就是姜大师傅做的。现在姜大师傅伤了手，若是别人来做，你吃着不对味儿，我们这不也是自砸招牌么。您说是不是，所以这红焖猪蹄它是真的做不得了。”
苏娴啧了一下嘴，无奈地叹了口气：“我妹子就爱吃你们家的红焖猪蹄，你们却做不得。”
“姑娘，真是对不住。”伙计歉意地说。
“那、你们这儿做的最好吃的肘子是什么？”
“肘子？肘子我们也有啊，我们楼里徐大师傅的老汤炖肘子是我们烟溪舫的一绝。绝对酥烂，绝对香浓！”伙计又来了精神，舌灿如花地介绍道。
苏娴有点动心，犹豫了半天，点了点头：
“行，就这个吧，给我温着，走时我带走！”
“好嘞，老汤炖肘子一